Vous allez adorer cette recette de lazzi

Vous allez adorer cette recette de lazzi: Crevettes, lait de coco . C’est un plat exotique ,  je vous assure que c’est délicieux .
Bonjour mes Amies et Amis,

Vous allez adorer cette recette de lazzi

Sur mon Instagram,  vous avez été nombreuses  à m’écrire pour avoir cette recette . Vous n’avez pas tort , elle est , je me répète , une découverte et pourtant je ne suis pas folle du lait de coco.

C’est une recette hyper simple à réaliser . Les quantités sont pour 4 personnes mais il y en a pour au moins 5  ou 6.

Ce qu’il vous faut :

Un citron vert

4 carottes

2 c à c de curry rouge

Lait de coco 400ml

Nouilles  200 gr , j’ai pris des nouilles longues et fines genre

Crevettes  360 gr

Sauce soja

4 c à s

Coriandre 5 g

Huile de tournesol 4 c à s

Une pensée de sucre en poudre

Poivre et sel

Préparation du lazzi

Zestez le citron vert puis coupez le en deux

Epluchez les carottes et taillez des rubans fins avec votre économiseur.

Ciselez la coriandre

Réservez toutes les préparations obtenues.

Faites bouillir dans une casserole  de l’eau ou dans une bouilloire

Dans une casserole  mettez l’huile , ajoutez le curry rouge  en remuant, cuisez 10 secondes

Ajoutez la lait de coco  et 250 ml d’eau bouillante, une pincée de sucre et les  rubans de carotte.
Portez à ébullition .

Ajoutez les pâtes selon le temps de cuisson , (j’ai choisi des pâtes qui cuisent en 3 ou 4 minutes )

Deux minutes après avoir ajoutez vos pâtes,  mettez les crevettes décortiquées , remuez et laissez cuire  2 ou 3 minutes en tout  4 ou 5 minutes pas davantage selon la cuisson sur le paquet de vos pâtes.

Terminaison et degustation 

Incorporez les zestes de citron  , une c à s de soja par personne  et un filet de jus du citron vert  (j’ai mis la moitié du citron vert)

Répartissez dans des assiettes creuses , saupoudrez de coriandre. Dégustez….

C’est trop trop bon…….. vous avez raison.. De plus , c’est vite fait .

Voilà mes amies et amis de quoi vous régaler . de plus , je vous propose les petits bonus du mercredi

La video entretien avec le Professeur Maurice Mimoun  suivi de ma dernière video sur mes achats Vinted .

Avez vous testé les vêtements en seconde main?

Pensez à voir ce post si ce n’est pas déjà fait 

Prenez bien soin de vous

Je vous embrasse en vous souhaitant une bonne semaine
Nicole